第227章 两盆鱼丸开路，撬开教授的嘴（1 / 6）
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搅。
他那只满是老茧的大手，在鱼泥里顺著一个方向疯狂搅动，速度越来越快。
鱼泥在手掌下变得粘稠、上劲。白色的肉糜开始发亮。
然后，他用虎口一挤。
“噗。”
一颗浑圆的鱼丸落进旁边的井水盆里。两秒一个，大小严丝合缝。
这手打鱼丸的手艺，在南麂岛已经封神。
到了大上海的弄堂，照样是通杀。
铜锅烧水。水开后转小火。
鱼丸一颗颗下锅。
不到十分钟，一大锅奶白色的鱼丸汤，在二月的上海弄堂里，硬生生砸出了一条霸道的香气通道。
鱼丸汤的味道和腊肉不同。
腊肉是浓烈的、霸道的、带著侵略性的肉香。
鱼丸汤是清鲜的、温润的、像一只无形的手，把你的胃轻轻托住。
更要命。 ↑↑